Wir suchen Verstärkung im Schullandheim Hoisdorf

Hausleitung (m,w,d)
(Allroundtalent mit Schwerpunkt Küche)

Richten Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an den neuen Vorstand, z. Hd. Herrn Andreas Meyer, meyer@schullandheim-hoisdorf.de

Das bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder eine
• abgeschlossene Ausbildung im kaufmännischen bzw. handwerklichen Bereich mit großer Lust und Freude in der Küchenorganisation sich einzuarbeiten
• ein Herz, Verständnis und auch ein offenes Ohr für Kinder und Jugendliche
• handwerkliches Geschick mit Lust auch mal kleine Aufgaben auf dem Gelände auszuführen

Für:
Das Schullandheim Hoisdorf – ein Ort für Klassenreisen, Vereinsausflügen, Fortbildungen und Freizeiten. Seit Generationen kommen Lehrerinnen und Lehrer mit ihren Klassen in unser Schullandheim in der Nähe von Hamburg/Ahrensburg, damit die Kinder fürs Leben lernen. Als vor 100 Jahren die Schullandheim-Idee geboren wurde, war ein wesentlicher Gedanke, Schülerinnen und Schüler mit ihren Klassen für längere Zeit „aufs Land“ zu schicken. Dort erlebten sie Dinge, die ihnen der Alltag der Stadt nicht ermöglichte. Noch heute ist unser Schullandheim der „Außerschulische Lernort“, an dem die Kids Erfahrungen machen können, an die sich die Kids immer gerne erinnern.

Wir bieten Ihnen:

• eine abgeschlossene ca. 100 m2 Dienstwohnung im Schullandheim mit eigenem Garten, mit eigenen Gestaltungsmöglichkeiten
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• ein transparentes Arbeitszeitkonto
• Saisongeschäft – umfangreicher Überstundenausgleich in den Nebensaisonzeiten möglich
• flache Hierarchien
• abwechslungsreiche und interessante Tätigkeiten
• interne Schulungen und Seminare
• externe Fortbildungen
• unseren umweltfreundlichen Mobilitätsrabatt in Form des Deutschland-Tickets
• ein kollegiales und engagiertes Team, das Dir eine qualifizierte Einarbeitung garantiert

Das setzen wir voraus:

• Erfahrung aus dem Kundenservice, z.B. Verkauf, Gastronomie, Küche, Hotelgewerbe oder ähnlichem Umfeld
• kundenorientierte Einstellung kombiniert mit guten kommunikativen Fähigkeiten
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Erfahrungen im Umgang mit MS Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise und ein gutes Zahlenverständnis setzen wir voraus
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem:

• die Kalkulation und Zubereitung von Mahlzeiten
• die Bestellung der Lebensmittel für die Verpflegung der Gruppen
• die Verpflegung bzw. Versorgung der Gruppen entsprechend der gebuchten Leistungen (Voll- oder Halbpension)
• die enge Zusammenarbeit mit dem Team im Belegungsbüro und dem Vorstand des Vereins Schullandheim Hoisdorf e.V.
• die Annahme telefonischer Meldungen von Gästegruppen zur Anreise aus dem Belegungsbüro oder von den Gästen
• die Begrüßung der Gäste vor Ort mit Objektbegehung
• ein kompetente/r Ansprechpartner/in vor Ort bei Rückfragen der Gäste zu sein
• die Einarbeitung in die onlinebasierte Buchungssoftware „gruppenhaus-manager.de“
• die Erstellung des Aufenthaltsnachweises am Abreisetag nach der Abnahme der Räume mit den Gästen und die Übermittlung dessen zur Rechnungsstellung an das Belegungsbüro
• die eigenverantwortliche Organisation des hauseigenen Teams und der externen Reinigungsfirma beim „Bettenwechsel“
• die Herrichtung der Räumlichkeiten im Anschluss des Aufenthalts der abreisenden Gruppe mit Unterstützung einer professionellen Reinigungsfirma für die nächste Gruppe (Kontrolle der Reinigung von Aufenthaltsräumen, Sanitäranlagen und Gästezimmern, einschließlich Betten)
• die selbstständige Durchführung von kleineren Reparaturen im Haus und auf dem Gelände bzw. die Organisation und Kontrolle von notwendigen Arbeiten von Handwerksfirmen bzw. Mitarbeiter/innen

Richten Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an den neuen Vorstand, z. Hd. Herrn Andreas Meyer, meyer@schullandheim-hoisdorf.de